Spreek uit als: "Kiel-CHOH-mun"
Dit is de jongste distilleerderij van Islay. Ze werd pas in 2005 opgestart en is daarmee de eerste nieuwe distilleerderij sinds 1881.
Sinds een paar jaar brengen ze al flessen op de markt. Daarvan heb ik er al twee gekocht: de Spring release 2011 en de 2012 release. Ik was wild van allebei. De whisky is geturfd en toch fruitig, fris en krachtig. En dat voor een whisky die pas zes jaar oud is. Dat belooft voor de toekomst.